Delikatess-Geschenkkorb "Herbstzauber"


Delikatess-Geschenkkorb "Herbstzauber"

Artikel-Nr.: GK-0022
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Delikatess-Geschenkkorb "Herbstzauber"  (leider ausverkauft !)

 
  • Kürbis-Secco 0,75l - 6,5% vol. -  Dieser außergewöhnlich leckere Secco aus knackigen, reifen Kürbissen erinnert an Aprikosen und sehr saftige Hokkaido Kürbisse. Die Frucht ist dicht und gradlinig. Er ist unser zweitbeliebtester Secco und passt natürlich hervorragend in unseren Herbstkorb. Er wurde berühmt nach seinem Fernsehauftritt in der Sendung "Welt der Wunder" und wurde 2015 vom Genussmagazin "Selection" mit 2 Sternen und der Note "gut" ausgezeichnet.  
  • Walnussöl 0,2l - Dieses aromatische Speiseöl, das bis vor ein paar Jahren noch ausschließlich in der feinen, gehobenen Gourmetküche verwendet wurde, gilt heute als sehr beliebtes Speiseöl in vielen Haushalten. Es stimmt, es ist immer noch etwas Besonderes, vor allem da man es nicht nur für die Zubereitung von Speisen verwenden kann, sondern auch in der Kosmetik, für die Gesundheit, zur Holzpflege oder für die Herstellung von Ölfarben. Die Nüsse werden vor der Pressung nicht geröstet, damit das Öl sehr fein schmeckt und eher einen mild-nussigen Geschmack hervor bringt. Es ist hellgelb bis grünlich gelb. Es sollte nicht zum Braten genommen werden, sondern vor allem in der kalten Küche verwendet werden. Es passt sehr fein zu Salaten in Kombination mit einem Himbeer Balsamessig, zu Gemüse, wie beispielsweise zu Spargel, Karotten oder Sellerie, in Suppen oder zu Fisch. Sogar zu Gebäck, Desserts oder Eiscreme wird es in der Gourmetküche gerne verwendet.
  • Südtiroler Schüttelbrot 150g - original Vinschger - 2 Scheiben herrlichstes knackiges Schüttelbrot, eine Spezialität aus diesem schönen Landstrich. Gebacken in speziellen Öfen nach alter Tradition aus Roggenmehl, Wasser, Hefe und Salz, mit Kürbiskernen und Sesam verfeinert. Dieses knusprige Fladenbrot zeichnet sich durch seine lange Haltbarkeit aus und wird zur Marende, der Jause zu Speck und verschiedenem Käse gegessen. Früher wurde das Schüttelbrot gerne auf den Almhütten hergestellt und getrocknet, da dem Senner es meistens zu mühsam war, frisches Brot zur Bewirtung herzustellen. Es hat sich bis heute durchgesetzt und man kann sich keine Jause in den Südtiroler Bergen ohne dieses köstliche Brot vorstellen. Die Zähne müssen dazu allerdings in Ordnung sein, denn man kann schon einmal einen "harten Brocken" erwischen und der Zahnarzt hat dann seine "Freude" daran. Das Aussehen und die Zutaten sind in der Regeln in jedem Tal unterschiedlich. Wir haben in unserem Herbstzauberkorb die Kürbisvariante gewählt, da diese sehr gut dazu passt!
  • Winzerpaté - Leberpastete mit Bärlauch 100g - Sehr feine Pasteten-Spezialität, mit frischem Bärlauch veredelt. Auf's Brot (am besten zu Baguette) oder zu Wildkräutersalaten und Crackern.
  • Wildpaté mit Trüffeln 100g - Eine Pasteten-Delikatesse aus Hirschfleisch, Rotwein und schwarzem Trüffel. Zur Vorspeise oder Amouse Geule für Wildmenues oder einfach auf eine Scheibe leckeren Brotes zu einem kleinen Abendimbiss und einem schönen Glas Rotwein.
  • Kleine knackige Mini-Patisson Kürbisse 250g - Gefüllt mit einer Frischkäse Creme und süß-sauer eingelegt im Glas. Herrvorragend zu geräuchertem Schinken, unseren Wild- und Leberpasteten oder einer leckeren Käseplatte. 
  • Walnuss-Honig Senf 190ml - Eine süß-nussige Senfzubereitung für die gehobene Küche. Ein Dressing mit dieser Senfzubereitung hergestellt, über einen schönen Feldsalat mit karamelisierten Walnüssen, Trauben und knackigen Radieschen und eventuell mit einem kleinen Ziegenkäse, macht schon ordentlich was her und vor allem auch satt!
  • Getrocknete Apfelringe aus Südtirol 50g - Schmackhafte getrocknete Apfelringe mit einem leichten Zimtaroma. Sie sind der pure Fruchtgenuss und ein absolutes "Muss" im Herbst. Gesund und lecker!
  • Hokkaido - Kürbisaufstrich im Schmuckglas 180ml - Ein kerniger Kürbisaufstrich - schon längst ein Klassiger in der Steiermark - ist in der Kürbissaison ein absolutes Highlight. Er schmeckt am besten zu Vollkorn-Baguette oder Schwarzbrot mit Körnern und Nüssen. Ebenso traumhaft schmeckt er zu Ofenkartoffeln.
  • Herbstsonne Fruchtaufstrich aus Quitten 240g - Süß-säuerlicher Quittenaufstrich ist immer etwas Besonderes, nicht nur auf einem Brot oder auf Hefegebäck mit Butter, sondern zu vielen anderen Speisen als Topping oder für Füllungen für Kekse oder Kuchen. Sonniger Herbst direkt im Glas!
  • Kräuter Potpurri handgemachte Tagliatelle mit frischen Kräutern versetzt 200g
  • Edelschokolade"Apfel Weirouge" 100g - Handgearbeitete Edlebitterschokolade 65% aus Edelkakao der Sorten Arriba, Trinidad und Venezuela mit getrockneten Weirouge Äpfeln vom Bodensee mit Pfefferminze und Kornblumenblüten. Hergestellt in Österreich. Eine sorgfältige Auswahl der Rohstoffe garantieren ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Es wurden ausschließlich Edelkakaos aus Ländern in denen menschenwürdige Arbeitsverhältnisse herschen verwendet. Alternative: handgerührte Granatapfelschokolade.
Die Delikatessen sind in einem dunkelbraunen Weidenkorb mit zwei Holzgriffen drappiert, der jederzeit als Brotkorb, Pflanzenkorb oder Dekokorb, wieder verwendet werden kann. In Klarsichtfolie verpackt und saisonal dekoriert.
 

Saisonale Geschenkkörbe - Die Früchte des Herbstes

Was wäre der Herbst ohne seine Fülle von Früchten, Düften und ernetefrischem Gemüse in den tollsten Farben und den herrlichsten Geschmacksnuancen, wie Äpfel, Birnen, Zwetschgen, Kürbisse, Wildprodukte und viele andere leckere Dinge, die er hervorbringt? In dieser Jahreszeit fällt es uns nicht schwer einen saisonalen Geschenkkorb wie den Geschenkkorb "Herbstzauber" zu kreieren. Diesen Korb können Sie aber nicht nur im Herbst, sondern das ganze Jahr über verschenken, da wir ihn mit Produkten bestückt haben, die aufgrund der Verpackung ( z.B. in Gläsern eingemacht ) sehr lange haltbar sind. Somit können Sie das ganze Jahr über mit diesem Korb eine Freude bereiten.
 

Delikatess-Geschenkkorb "Herbstzauber" alkoholfrei

Natürlich können Sie diesen wunderschönen Präsenktkorb auch in einer alkohlfreien Variante erwerben. Wir ersetzen hierbei den Kürbis-Secco durch einen alkoholfreien Kürbis-Secco, der mindestens genauso gut schmeckt. Am Besten Sie notieren hierbei beim Bestellvorgang unter dem Feld "Bemerkungen", dass Sie eine alkoholfreie Variante möchten. Natürlich können Sie uns auch anrufen - wir helfen Ihnen gerne weiter!

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